ツナ&ポテトの爽やか・レモンサラダ!(チーズ・ドレッシング)ジャガイモが丸ごと入っていてボリュームもありいい感じ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 250g | |
レタス | 300g | |
たまねぎ | 50g | |
ツナ缶(水煮) (スープ漬け) |
1缶 | |
ミニトマト | 10個 | |
レモン | 30g | |
豆乳 (無調整)チーズ・ドレッシング) |
30cc | |
クリームチーズ (チーズ・ドレッシング) |
30g | |
塩 (チーズ・ドレッシング) |
少々 | |
こしょう (粗挽き)チーズ・ドレッシング) |
少々 |
食べる直前まで何もかけません。塩気が野菜をしんなりさせるから!
1 | ジャガイモは、皮付きで柔らかくなるまでレンジにラップなしでかけます。(100g当たり2分位) |
2 | レタスは金気を嫌いますが、太千切りで! |
3 | 玉ねぎは新玉ねぎなら最高!なければ普通の玉ねぎを塩で少しもみ、水にさらしておきます。 |
4 | 水をよく切った、野菜たちを器にのせて、彩りよく並べます。 |
5 | レモンをよく洗い、薄切りにして並べ、ジャガイモも皮をむいて丸ごと(小さいので)並べます。 |
6 | ドレッシングはお好みで。今回は魔法のソースにいつもの・・すし酢を入れて、低カロリードレッシングにしました。 |
7 | *室温にしてやわらかくなった(室温に戻す時間が無い場合は、チーズにラップかけて、ほんの少しレンジで! |
8 | かけすぎは、とぶので気をつけてください。)チーズに豆乳を混ぜて、ラップをして少しだけ温めます。 |
9 | よく、混ぜます。それに、すし酢を5ccたすだけ! |
10 | 1人づづ、お皿にのせて、チーズ・ドレッシングをかけて完成! |
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