洋風 | 野菜のおかず サラダ

野菜もりもり!

野菜もりもり!
107kcal(1人分)

ツナ&ポテトの爽やか・レモンサラダ!(チーズ・ドレッシング)ジャガイモが丸ごと入っていてボリュームもありいい感じ!


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも250g
レタス300g
たまねぎ50g
ツナ缶(水煮)
(スープ漬け)
1缶
ミニトマト10個
レモン30g
豆乳
(無調整)チーズ・ドレッシング)
30cc
クリームチーズ
(チーズ・ドレッシング)
30g

(チーズ・ドレッシング)
少々
こしょう
(粗挽き)チーズ・ドレッシング)
少々
合計   535kcal
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調理のポイント

食べる直前まで何もかけません。塩気が野菜をしんなりさせるから!


1 ジャガイモは、皮付きで柔らかくなるまでレンジにラップなしでかけます。(100g当たり2分位)
2 レタスは金気を嫌いますが、太千切りで!
3 玉ねぎは新玉ねぎなら最高!なければ普通の玉ねぎを塩で少しもみ、水にさらしておきます。
4 水をよく切った、野菜たちを器にのせて、彩りよく並べます。
5 レモンをよく洗い、薄切りにして並べ、ジャガイモも皮をむいて丸ごと(小さいので)並べます。
6 ドレッシングはお好みで。今回は魔法のソースにいつもの・・すし酢を入れて、低カロリードレッシングにしました。
7 *室温にしてやわらかくなった(室温に戻す時間が無い場合は、チーズにラップかけて、ほんの少しレンジで!
8 かけすぎは、とぶので気をつけてください。)チーズに豆乳を混ぜて、ラップをして少しだけ温めます。
9 よく、混ぜます。それに、すし酢を5ccたすだけ!
10 1人づづ、お皿にのせて、チーズ・ドレッシングをかけて完成!
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