エスニック*春雨サラダ
257kcal（１人分）
エスニックな*香り♪ （アジアの風に吹かれて・・）春雨をエスニックに変身！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はるさめ (乾燥) |
100g | |
| えび (干し) |
30g | |
| ひき肉（豚） | 100g | |
| 赤パプリカ | 100個 | |
| 葉ねぎ (（小口切り）適宜) |
10g | |
| ナンプラー (★) |
30ml | |
| レモン果汁 (★) |
30cc | |
| すし酢 (★) |
20cc | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| ラー油 | 少々 | |
| チリペッパーソース (レッドペッパー、唐辛子粉など) |
少々 |
合計 1542kcal
| 1 | 春雨は袋の表示通り茹でてざるにあげておきます！ |  |
| 2 | 干しエビは水を少し入れてレンジで加熱して戻します！（時間がある方はじっくりと！） |  |
| 3 | 豚挽き肉はカロリーを考えてお湯にサッと茹でて脂分と臭みを取ります。（ 茹でるとカロリーが20％カット！） |
| 4 | パプリカは薄切りにしてから粗ミジン切りにしておきます。 |
| 5 | ボールに水気をよく切った春雨を入れ（少し暖かい方が調味液がなじむ。） |
| 6 | はさみで春雨をプチプチカットして食べやすい長さにします。パプリカ、豚ミンチ，水気を切った干しエビ、ネギを入れます。 |  |
| 7 | ★の合わせ調味液を回しかけて、よく混ぜます。 |  |
| 8 | 仕上げにやはり日本人の味に合うように醤油をたらしてよく混ぜます。塩で味の調整をして下さい！ |
| 9 | レッドペッパーやチリパウダーなどの辛いのをお好みでかけます。 |
| 10 | 食べる時に普通のラー油もパッパッとたくさんかけて完成！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
