エスニック風 | お菓子・デザート

*和風タピオカ DE 洋風ぜんざい*

*和風タピオカ DE 洋風ぜんざい*
146kcal(1人分)

ココナッツに誘われて・・・。押麦がまるで和風タピオカ★シナモンの香りが全ての素材を1つにまとめています。


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材料 
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食材名分量グループ
つぶあん
(お好きな量)
少量
豆乳
(★)
500cc
ココナッツミルク
(★)
100cc
砂糖
(★)
50g
シナモン少々
押麦
(はくばくさん押麦1袋)
45g
合計   730kcal
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調理のポイント


1 押麦は毎回同じです1時間水につけてから、炊きます。圧力鍋なら圧力がかかれば4分で炊けます。
2 1袋だけを使いますが、いつもたくさん炊き他に使ったりご飯にも入れたりして下さい。
3 ★の材料を鍋で沸騰する手前で止めます。(豆乳は沸騰すると分離するから)
4 その中に炊けた押麦1袋を入れながら冷まします。あら熱がとれれば、冷蔵庫で!
5 器に冷たく冷した④を静かに注ぎ、あんこをのせて、シナモンを振ります。
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