きのこと里芋で、秋らしいホイル焼きに仕上がりました。
食材名 | 分量 | グループ |
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きんめだい | 30g | |
にんじん (薄切り) |
5g | |
ぶなしめじ (小房にわける) |
5g | |
生しいたけ (薄切り) |
5g | |
長ねぎ (斜め切り) |
5g | |
さといも (一口大) |
30g | |
しょうゆ | 1ml | |
砂糖 | 1g | |
塩 | 少量 | |
マーガリン | 4g |
1 | 人参と里芋は、調味料(さとう、塩、しょうゆ)を入れた、ひたひたの水で、柔らかくなるまで下ゆでする。 |
2 | ネギ、金目鯛、きのこ、人参、里芋を大きめに切ったアルミホイルに乗せ、上にマーガリンを乗せて、包む。 |
3 | 180度のオーブンで、20分間焼く。(蓋つきのフライパンで蒸し焼きにしてもOK) |
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