洋風 | お菓子・デザート

生チョコ?

生チョコ?
287kcal(1人分)

生クリームの入らない生チョコ(ほうじ茶生チョコ)簡単・焼かないし、泡立てない。全カロリーが450kcalもダウンします!


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材料 
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食材名分量グループ
チョコレート
(板チョコ2枚×2)
4枚
豆乳
((無調整)30g×2)
60cc
ラム(酒)大さじ2
ココア(パウダー)少々
ほうじ茶(浸出液)
(粉)
少々
合計   1435kcal
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調理のポイント


1 板チョコは細かく切ります。シリコンを使いお鍋を使わずに作りました。
2 シリコンの入れ物に、豆乳30ccと刻んだ板チョコ2枚分を入れてレンジに40秒入れて 様子を見ます。 よく混ぜてください。
3 塊が少し残るようでしたら後、10秒づつ様子を見て下さい。よく混ぜて仕上げにラム酒を入れて混ぜます。
4 これをクッキングペーパーのひいた入れ物に入れて冷凍庫で冷すと早くできます。 入れ物も大きいと、薄い生チョコになります
5 切れる状態になれば、上からココアを茶漉しでかけてからカットします。
6 ほうじ茶の方も、①と同じ手順でします。 チョコがとければ、このほうじ茶10g入れてよく混ぜます。
7 冷凍庫で早く固め、こちらはココアでななくてこのほうじ茶を茶漉しでかけます。
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