苺のスイーツ♪
235kcal（１人分）
苺のお団子ココナッツスープ添え（モチモチとろ～ん）ほんのりピンク色で苺の味もちゃんとします。ココナッツの香りで異国へ・・
投稿者：桃咲マルク
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いちご | 120g | |
| 白玉粉 | 100g | |
| ココナッツミルク | 400g | |
| 豆乳 (無調整) |
100g | |
| 砂糖 | 30g | |
| つぶあん | 少々 |
合計 1175kcal
| 1 | 苺と豆乳をフードプロセッサーに入れてピューレ状にします。白玉粉の中へこれを入れてよく揉みます。ひとかたまりにします。 |  |
| 2 | 手で適宜の大きさに丸めて真ん中を少しへこまします。それを沸騰したお湯の中へ入れて２分位したら浮いてきます。 |  |
| 3 | 少しそのままで１５秒位したら冷水に入れて 冷します。ザルにあげて水気を切ります。綺麗なピンク色になります！ |  |
| 4 | お鍋にココナッツミルクを入れて温めます。温まれば豆乳も入れて沸騰しないようにして砂糖を入れて火を止めます。 |  |
| 5 | 餡子は市販のでもいいですが簡単なので是非家で作ってみて下さい！小豆の香りが全く違います。 |
| 6 | 器に静かに注いで・・・・・。ココナッツが面倒な方はこの苺の白玉団子に餡子を乗せて食べてもいいです！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
