サクッ*ふわ~ん!なワッフル!(木苺の香りに誘われて・・)木苺のリキュールが本の少しだけ大人になった気分にしてくれます。
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) (★) |
50g | |
コーンスターチ (★) |
30g | |
ベーキングパウダー (★) |
3g | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 60cc | |
バター | 30g | |
砂糖 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 |
1 | 卵白に塩を少し入れて泡立てます。砂糖を2回にわけて入れて角が立つほど泡立てます! |
2 | 別のボールに黄身を入れて牛乳を入れて泡立てます。そこへ溶かしバターも入れて泡立てます。 |
3 | ②のボールへふるいにかけながら★を入れて泡立てます。 |
4 | ③のボールへ少し①の角のたった卵白を入れて馴染ませます。それを全部混ぜます。 |
5 | 後は予熱のかけておいた、ワッフルメーカーに生地を入れて4分で完成です。 |
6 | ソースにしたのは、苺をカットして粉糖を適宜入れて木苺のリキュールを多めにかけて馴染ませました。 |
7 | ソースをワッフルにかけて、その横にちょこんとバニラアイスを添えました! |
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