
サクッ*ふわ~ん!なワッフル!(木苺の香りに誘われて・・)木苺のリキュールが本の少しだけ大人になった気分にしてくれます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (★) |
50g | |
| コーンスターチ (★) |
30g | |
| ベーキングパウダー (★) |
3g | |
| たまご | 1個 | |
| 牛乳 | 60cc | |
| バター | 30g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
| 1 | 卵白に塩を少し入れて泡立てます。砂糖を2回にわけて入れて角が立つほど泡立てます! | ![]() |
| 2 | 別のボールに黄身を入れて牛乳を入れて泡立てます。そこへ溶かしバターも入れて泡立てます。 |
| 3 | ②のボールへふるいにかけながら★を入れて泡立てます。 |
| 4 | ③のボールへ少し①の角のたった卵白を入れて馴染ませます。それを全部混ぜます。 | ![]() |
| 5 | 後は予熱のかけておいた、ワッフルメーカーに生地を入れて4分で完成です。 | ![]() |
| 6 | ソースにしたのは、苺をカットして粉糖を適宜入れて木苺のリキュールを多めにかけて馴染ませました。 | ![]() |
| 7 | ソースをワッフルにかけて、その横にちょこんとバニラアイスを添えました! | ![]() |

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