
トマト&チーズクリームの冷製パスタ(低カロリー用)油がほとんど入っていないから、さっぱり、低カロリー!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト (2個) |
300g | |
| スパゲティ | 200g | |
| たまねぎ (0.5個) |
150g | |
| クリームチーズ (お好きな方は100gでも) |
60g | |
| すし酢 | 大さじ3 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| 塩 (お好みで) |
少々 | |
| ペッパー(黒) (粗挽き お好みで) |
少々 | |
| パセリ(乾) (又は青海苔、バジル 少々) |
小さじ0.25 | |
| 昆布茶 (あれば) |
少々 |
※チーズの切り方! やわらかいまま分量のチーズをラツプにはさみ、手で四角く薄く伸ばしてから、包丁で切れば、固まらないし、ひっつきにくい!! ※野菜から水分が出るので、その分塩で調整をして下さい。
| 1 | お鍋に、お湯を沸騰させて、袋通りに茹でます。 |
| 2 | 玉ねぎを薄切りにして、水にさらして辛味が少し抜けたら、よく水気を切ります。 |
| 3 | (あれば、新玉ねぎがベスト!その場合は水にさらさなくてもOK!) |
| 4 | ボールに②のたまねぎと、1口サイズに切ったトマトと、すし酢を入れて混ぜておきます。 | ![]() |
| 5 | (気になる方は、トマトの皮や種をとってね) |
| 6 | ①のパスタが茹であがったら、水にさらして冷たくします。 |
| 7 | 水気をよく切って、それを④のボールに入れてよくからめて、塩、昆布茶で味の調整を! | ![]() |
| 8 | 冷蔵庫で冷やして食べる前にクリームチーズを入れます。 | ![]() |
| 9 | オリーブ油を入れて(気にならない方はたっぷり!)塩、粗びき黒こしょうで味を整えて |
| 10 | パセリ・青海苔・バジルのどれかをかければ完成! |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。