トマト&チーズクリームの冷製パスタ(低カロリー用)油がほとんど入っていないから、さっぱり、低カロリー!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト (2個) |
300g | |
スパゲティ | 200g | |
たまねぎ (0.5個) |
150g | |
クリームチーズ (お好きな方は100gでも) |
60g | |
すし酢 | 大さじ3 | |
オリーブ油 | 小さじ1 | |
塩 (お好みで) |
少々 | |
ペッパー(黒) (粗挽き お好みで) |
少々 | |
パセリ(乾) (又は青海苔、バジル 少々) |
小さじ0.25 | |
昆布茶 (あれば) |
少々 |
※チーズの切り方! やわらかいまま分量のチーズをラツプにはさみ、手で四角く薄く伸ばしてから、包丁で切れば、固まらないし、ひっつきにくい!! ※野菜から水分が出るので、その分塩で調整をして下さい。
1 | お鍋に、お湯を沸騰させて、袋通りに茹でます。 |
2 | 玉ねぎを薄切りにして、水にさらして辛味が少し抜けたら、よく水気を切ります。 |
3 | (あれば、新玉ねぎがベスト!その場合は水にさらさなくてもOK!) |
4 | ボールに②のたまねぎと、1口サイズに切ったトマトと、すし酢を入れて混ぜておきます。 |
5 | (気になる方は、トマトの皮や種をとってね) |
6 | ①のパスタが茹であがったら、水にさらして冷たくします。 |
7 | 水気をよく切って、それを④のボールに入れてよくからめて、塩、昆布茶で味の調整を! |
8 | 冷蔵庫で冷やして食べる前にクリームチーズを入れます。 |
9 | オリーブ油を入れて(気にならない方はたっぷり!)塩、粗びき黒こしょうで味を整えて |
10 | パセリ・青海苔・バジルのどれかをかければ完成! |
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