和風 | 麺類

漬けうどん*

漬けうどん*
463kcal(1人分)

オージービーフで漬け焼きうどん(簡単すぎて・・・)


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材料 
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食材名分量グループ
牛肉
(オージービーフ)
300g
うどん(ゆで)
(200g×3)
3玉
キャベツ350g
ごま油小さじ1
小さじ1
こしょう少々
にんにく
(少々)
1片
焼肉のたれ
(漬けタレ1人分の量)
大さじ1
めんつゆ(三倍濃厚)
(漬けタレ1人分の量)
大さじ1

(漬けタレ1人分の量)
大さじ2
合計   1852kcal
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調理のポイント

*キャベツが完全に炒まってからうどんを入れると、キャベツがしんなりしすぎるので、キャベツが少しだけ炒まったらうどんを入れます。 水気は十分切って下さい。 *タレに少しごま油を数滴たらすと美味しさアップ!


1 キャベツは1口サイズにカットします!お肉を少しの油で炒めます。
2 軽く塩とこしょうで下味を付けます。(分量外)にんにくを入れます。
3 キャベツを入れて少ししたらサッと洗ったうどんを入れます。(少し洗うと引っ付いたうどんが扱いやすいです。)
4 塩小さじ1・こしょうをかけて火を消したらごま油を小さじ1入れます。最後に入れることで香りがして少しの油で酷が出ます。
5 2種類の漬けタレの白いほうは、漬けタレの焼肉のタレと麺つゆは同じですが、豆乳で薄めました。
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