パスタ！
- kcal（１人分）
京野菜のパスタ（コンソメバターのかくれんぼ）お肉は全く入れずに野菜のみで！ヘルシーだけどお腹も満足です！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 200g | |
| にんじん (京人参1本) |
180g | |
| えびいも (（大2個）又は小芋) |
200g | |
| なす (加茂茄子1個) |
450g | |
| とうがらし (万願寺唐辛子1袋9本) |
180g | |
| 葉ねぎ (九条ねぎ 適宜) |
1本 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 塩 (小さじ１×２) |
小さじ2 | |
| にんにく (小さじ１) |
5g | |
| バター (10ｇ×２) |
20g | |
| 水 | 250cc | |
| しょうゆ | 小さじ1 |
合計 - kcal
火の通りにくい海老芋や人参はレンジであらかじめ柔らかくしておくので後は楽チンです！
| 1 | 加茂茄子は2cmくらいの乱切りにして塩水に3分くらい漬けて色止めします。水を捨て、レンジに4分かけます。 |  |
| 2 | 人参はあまり薄くならないように７ｍｍくらいの薄切りにします！ |  |
| 3 | 万願寺とうがらしは斜め薄切りにします！無い方はしし唐などで！ |  |
| 4 | 海老芋は皮付きのままレンジにラップなしで１００ｇにつき2分チンします。 |  |
| 5 | 今回は２００ｇつかいますので4分チンしました。無い方は小芋や里芋で！ |  |
| 6 | フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて全部の野菜を入れます。 |
| 7 | 少し炒めれば水２５０ｃｃとコンソメの素1個と塩小さじ１をを入れます。 |  |
| 8 | 野菜からも水分がでるのでおいしいスープが出ます。仕上げにバター１０ｇを入れます。 |  |
| 9 | 次にパスタは袋の表示通りに茹でてざるに揚げておきます。 そのパスタに塩小さじ１をかけて下味をつけておきます。 |
| 10 | それを８のフライパンに入れてよく合わせます。 |  |
| 11 | よく混ざったら仕上げにもバターを１０ｇ入れます。そして火を止めて醤油小さじ1入れます。 |  |
| 12 | そしてこの上に九条ネギをお好みでかけます!山盛りでも、子盛りでも！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
