
クリームチーズとトマトの冷製パスタ(ヘルシー)トマトのジューシーさと新玉ねぎのシャリとした食感にクリームチーズのコク!!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 280g | |
| トマト | 300g | |
| たまねぎ (新玉ねぎ) |
200g | |
| クリームチーズ | 100g | |
| すし酢 (★) |
大さじ3 | |
| オリーブ油 (又はグレープシードオイル★) |
大さじ1 | |
| 塩 (★) |
小さじ0.5 | |
| こしょう (粗挽き ★) |
少々 | |
| バジル(生) (適宜) |
4枚 |
| 1 | ラップの上にクリームチーズを乗せて平たく四角に軽く伸ばし、上にもラップを乗せ、その上から包丁でカットしてから使います。 | ![]() |
| 2 | トマトは熱湯でさっとトマトを入れて皮をトゥルンと剥きました。 |
| 3 | パスタはお好きな硬さで茹でておきます。玉ねぎも新玉を使えば水にさらさなくてもそのまま使えます。 | ![]() |
| 4 | ボールに★を入れて新玉ねぎとトマトを入れてさっと混ぜます。20分おど置いておくと塩分で野菜がしんなりしてきます。 | ![]() |
| 5 | 後はパスタを入れて混ぜて塩で味を調えます。 | ![]() |
| 6 | パスタが混ざればクリームチーズも入れて混ぜます。 |
| 7 | チーズの量をきちんと分けたいので、器にパスタを盛ってからチーズを適宜散らせます。 |
| 8 | 上からバジルやパセリをお好みでかけます。粗挽き胡椒もピリりと効かせます。 | ![]() |

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