洋風 | 麺類

クリームチーズとトマトの冷製パスタ

クリームチーズとトマトの冷製パスタ
417kcal(1人分)

クリームチーズとトマトの冷製パスタ(ヘルシー)トマトのジューシーさと新玉ねぎのシャリとした食感にクリームチーズのコク!!


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材料 
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食材名分量グループ
スパゲティ280g
トマト300g
たまねぎ
(新玉ねぎ)
200g
クリームチーズ100g
すし酢
(★)
大さじ3
オリーブ油
(又はグレープシードオイル★)
大さじ1

(★)
小さじ0.5
こしょう
(粗挽き ★)
少々
バジル(生)
(適宜)
4枚
合計   1668kcal
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調理のポイント


1 ラップの上にクリームチーズを乗せて平たく四角に軽く伸ばし、上にもラップを乗せ、その上から包丁でカットしてから使います。
2 トマトは熱湯でさっとトマトを入れて皮をトゥルンと剥きました。
3 パスタはお好きな硬さで茹でておきます。玉ねぎも新玉を使えば水にさらさなくてもそのまま使えます。
4 ボールに★を入れて新玉ねぎとトマトを入れてさっと混ぜます。20分おど置いておくと塩分で野菜がしんなりしてきます。
5 後はパスタを入れて混ぜて塩で味を調えます。
6 パスタが混ざればクリームチーズも入れて混ぜます。
7 チーズの量をきちんと分けたいので、器にパスタを盛ってからチーズを適宜散らせます。
8 上からバジルやパセリをお好みでかけます。粗挽き胡椒もピリりと効かせます。
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