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サーモンとアボカドの“超簡単”丼ぶり♪

サーモンとアボカドの“超簡単”丼ぶり♪
474kcal(1人分)

時間がない時に切るだけでできるお助け丼ぶり! ささっとできるのにおいしいのも嬉しいです(*^^)v


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材料 
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食材名分量グループ
サーモン100g
アボカド1個
しょうゆ小さじ1
すりごま小さじ1
きび糖少々
レモン果汁少々
しその葉2枚
ミニトマト4個
ごはん200g
合計   948kcal
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調理のポイント

食欲がない時期は、ご飯を酢飯にしてもいいと思います。シソがない時は海苔でもおいしく食べられますよ~♪


1 アボカドは皮をむき2センチ角くらいにカットしボウルに入れ、色が変わらないようにレモン汁をかけて少し置いておく。
2 サーモンは食べやすい大きさにカットし、アボカドと一緒にしておく。
3 ②のボウルにしょう油、砂糖、すりごまを入れ、アボカドの形が崩れないように丁寧に混ぜる。
4 小さめの丼ぶりにご飯を盛り付け、ご飯の上にシソを乗せる。その上に先ほど作ったサーモンとアボカドを乗せる。
5 彩りでトマトを飾ったら完成♪
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