卵トロトロ＊野菜ゴロゴロオムレツ
335kcal（１人分）
お気に入りのわが家の定番！野菜を大きく切り、煮てから味が絡むようにトロミをつけます！中身は挽肉を使った肉じゃが風！！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (（中）730ｇ) |
10個 | |
| たまねぎ (1個) |
250g | |
| にんじん (1本) |
150g | |
| ひき肉（合びき） | 200g | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (★) |
100cc | |
| 水 (★) |
400cc | |
| 砂糖 (★) |
20g | |
| 塩 (★) |
3g | |
| にんにく (小さじ半分 ★) |
0.5片 | |
| 片栗粉 | 20g |
合計 1675kcal
| 1 | ジャガイモは皮を剥き、2～3cmくらいの大きさに切ります! |  |
| 2 | 人参は火の通りをジャガイモより悪いので少し小さめに切ります。玉ねぎも適宜に切ります。 |
| 3 | フライパンに油を引かずに挽肉を入れてすぐに玉ねぎを入れます！そうすると、野菜の水分で焦げないし、カロリーダウンです！ |  |
| 4 | 少し炒めれば人参も入れて最後にジャガイモを入れます。 |  |
| 5 | ★を入れて落とし蓋をしてトロトロジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなれば、水とき片栗粉でトロミをつけます。 |  |
| 6 | これで、中身は完成！！ お皿に盛ります！ |  |
| 7 | 次は卵！お好きな味でお好きな個数でいいですが多分1人2個使うとトロトロでいい感じ。うちは１人1個で！油多目が卵をふんわり |  |
| 8 | この半熟の上の部分をオムレツの上にするのがミソです！そのまま滑らせてかけます。そしたら半熟のままです！ |  |
| 9 | 上からトマトソースでもいいのですが私は絶対、ケチャップが大好き！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
