風邪撃退☆豆腐の治部煮風
206kcal（１人分）
風邪撃退☆豆腐の治部煮風
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 2丁 | |
| はくさい | 300g | |
| にんじん | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| しょうが | 40g | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ3 | |
| 料理酒 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| だし汁 | 600cc |
合計 824kcal
豆腐はしっかり水切りして片栗粉をつけて下さい。
| 1 | 白菜はざく切り、人参は花形にくりぬき、シメジは半分の長さ、生姜は千切りにする。 |
| 2 | 豆腐は水切りし、３ｃｍ角に切る。片栗粉をしっかりつける。 |
| 3 | 鍋にだし汁を入れて沸騰させ１の野菜と調味料を入れ野菜がしんなりしてきたら２の豆腐を入れて煮込む。 |
| 4 | 全体にとろっとなって豆腐に味が沁み込んだら出来上がり。 |
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