コラーゲンたっぷり☆土手焼き
463kcal（１人分）
コラーゲンたっぷり☆土手焼き
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛すじ | 300g | |
| 大根 | 1本 | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうが | 50g | |
| こんにゃく | 2枚 | |
| だし汁 | 400cc | |
| 料理酒 | 大さじ4 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 赤みそ | 大さじ5 |
合計 1852kcal
牛スジは最初に湯掻いたときにしっかり脂を取って下さい。
| 1 | 牛スジは１度湯掻いておく。大根はイチョウ切り、ネギは適当な大きさに切る。コンニャクは適当な大きさに手でちぎる。 |
| 2 | 圧力なべに材料、調味料をすべて入れて高圧で炊く。 |
| 3 | 皿に盛り付け、好みで辛子や七味を添えても美味しい。 |
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