和風 | 魚介・海藻のおかず

アサリとジャガイモの酒蒸し

アサリとジャガイモの酒蒸し
196kcal(1人分)

アサリとジャガイモの酒蒸し


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材料 
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食材名分量グループ
あさり(殻付き)200g
じゃがいも600g
ぶなしめじ1パック
日本酒200cc
コンソメ(顆粒)大さじ1
しょうゆ大さじ1
合計   784kcal
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調理のポイント


1 アサリは砂抜きをしておく。
2 ジャガイモは皮をむき一口大に切る。レンジで少し固めに加熱しておく(500wのレンジで4分位)
3 鍋に酒を、アサリ、ジャガイモ調味料を入れて火を消す直前にシメジを入れる。 最後にネギか三つ葉を散らすと綺麗。
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