ミニハンバーグ煮込みのピンチョス
- kcal（１人分）
ハンバーグの上には、スライスチーズ・うずら・ミニトマトをのせてお子様ランチ風に旗をつけると可愛いねぇ☆-( ^-^)v
投稿者：とまとママ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（合びき） (牛豚) |
300g | |
| たまねぎ (冷凍（いためておく）) |
180g | |
| サラダ油 (炒め用) |
小さじ1 | |
| たまご (S玉) |
1個 | |
| ふ (＊) |
20g | |
| 塩 (＊) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (＊) |
少々 | |
| ナツメグ (＊) |
小さじ0.5 | |
| 牛乳 (＊) |
50ml | |
| ローリエ (＊) |
1枚 | |
| ハンバーグソース (煮込んでおいしいハンバーグソー) |
170ml | |
| 水 (ソース) |
170ml | |
| たまねぎ (（冷凍）炒めておく) |
180g | |
| サラダ油 (炒め用) |
小さじ1 |
合計 - kcal
この分量のソースは、多めです。残ってしまったらジッパーつきの袋に入れて冷凍保存してみて下さいね。
| 1 | ボウルに砕いたオフを入れ、＊印を入れ混ぜ合わせておく。 |  |
| 2 | １と炒めた玉ねぎ・牛豚挽肉・卵を入れ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに小さく空気を抜きながらまるめる。 |  |
| 3 | 【ソース】熱したフライパンにサラダ油を入れ冷凍玉ねぎをいためる。 |  |
| 4 | １に煮込んでおいしいハンバーグソースと水を入れ沸騰させ、生のハンバーグを入れ弱火で５分蓋をして煮込む。 |  |
| 5 | 返してさらに蓋をして弱火で５分煮込む。 |
| 6 | ※メークイン（３個）のじゃが芋をよく洗い、ラップに包み５００wのレンジで皮ごと加熱。 |
| 7 | 手で触れるくらいに冷めてきたら皮を剥き２㎝幅に切り盛り付ける。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
