菜の花の浅漬けしらす和え&筍と菜の花のドレッシング炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
菜の花 (半分に切る) |
100g | |
たけのこ(水煮缶詰) | 150g | |
トウバンジャン | 小さじ1 | |
ごま油 (炒め用) |
大さじ1 | |
ドレッシング ((青しそ)適量) |
少々 | |
いか (刺身 お好みで) |
40g |
※青しそドレッシング大さじ3使いました。
1 | フライパンにごま油・豆板醤を入れ弱火で香りが出るまでかき混ぜる。 |
2 | 1に筍を入れ炒めながら、混ぜ合わせる。 |
3 | 2に菜の花を入れ茎を先に入れ炒め、1分したら葉の部分を炒め青しそドレッシングを入れ混ぜ合わせて完成です。 |
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