和風 | 野菜のおかず

カボチャとブロッコリーの味噌チーズ炒め

カボチャとブロッコリーの味噌チーズ炒め
446kcal(1人分)

カボチャとブロッコリーの味噌チーズ炒め


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材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ0.5個
ブロッコリー1株
にんじん40g
豚こま切れ150g
ぶなしめじ1パック
サラダ油大さじ1
ごま(煎り)大さじ2
味噌(甘)大さじ4
砂糖大さじ3
料理酒大さじ3
みりん(本みりん)大さじ3
チーズ
(☆粉チーズ)
10g
合計   1784kcal
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調理のポイント


1 ブロッコリーは湯掻いておく。人参はイチョウ切り、カボチャ、シメジは適当な大きさに切る。
2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉をさっと炒め、人参、カボチャも入れて炒める。
3 野菜に火が通ったら☆の調味料をすべて入れ混ぜて炒める。
4 最後に湯掻いたブロッコリーとほぐしたシメジを入れて混ぜ、蓋をして少し蒸したら出来上がり。
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