豚肉ロール☆エノキ、インゲン巻き
234kcal（１人分）
豚肉ロール☆エノキ、インゲン巻き
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 250g | |
| いんげんまめ | 50g | |
| にんじん | 1本 | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| しょうが (☆) |
50g | |
| しょうゆ (☆) |
50cc | |
| 料理酒 (☆) |
50cc | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (☆) |
大さじ1 | |
| 水 (☆) |
150cc |
合計 936kcal
エノキは生で巻くので多目に入れて下さい。
| 1 | 豚小間をエノキ、湯がいたインゲン、人参に巻く。 |
| 2 | １に小麦粉をしっかりつける、巻き終わりを下にして少し置く。 |
| 3 | ☆の調味液を沸騰させて２の巻き終わりを下にして入れて煮込む。 |  |
| 4 | しっかり煮込んだら半分に切って盛りつける。レタスやトマトを盛りつけると綺麗。 |
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