
食べるタレで♪味付き茹で鶏
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉(鶏) (1枚) |
330g | |
| 水 | 900ml | |
| ダシダ | 小さじ5 | |
| もやし | 1袋 | |
| パセリ(乾) (少々) |
1g | |
| ポン酢 (食べるタレ) |
50cc | |
| ラー油 (5~7滴 食べるタレ) |
少々 | |
| オニオンパウダー (ローストオニオン 食べるタレ) |
小さじ1 |
※鶏胸肉は観音開きにして丸めて、2時間冷凍庫に入っていたものです。 冷蔵庫から出したものは茹で時間5分で、放置時間は20分くらいがいいと思います。 ☆残った茹で汁は美味しいスープになります。
| 1 | 鍋に水を入れ沸騰させ、ダシダを入れ鶏肉を入れ弱火で5~7分茹で火を止める。 | ![]() |
| 2 | 1を45分間放置する。 |

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