海老お好み焼き
639kcal（１人分）
材料(２枚分) おうちでお好み焼き＆もんじゃ焼き♪
投稿者：とまとママ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| だし汁 (濃い目) |
300cc | |
| 薄力粉(小麦粉) | 250g | |
| やまといも (山芋（すりおろし）) |
15g | |
| えび (＊) |
8尾 | |
| キャベツ (千切り ＊) |
150g | |
| たまご (L玉 ＊) |
1個 | |
| 天かす (＊) |
大さじ1 | |
| のり（青のり） (少々) |
小さじ0.25 | |
| ソース（中濃） (市販品（オタフクソース）お好み) |
少々 | |
| マヨネーズ (お好みで) |
少々 |
合計 1278kcal
| 1 | だし汁の中に小麦粉、山芋を加え、よく混ぜます。 |  |
| 2 | ＊印を１の生地を下から空気を入れながらかき混ぜる。(※決してこねないでください固くなってしまいます！ |  |
| 3 | 空気を混ぜ込むようにするのがふっくら仕上げるコツです。※そしてヘラで押さえるのは禁物！) |
| 4 | ホットプレートの上で両面焼きソース・マヨネーズをかけ青のりを散らし完成です。 |  |
| 5 | ※ホットプレート最初は２００℃で３分返して２５０℃で４分、更に返して３分。ふっくらと焼き上がりました～～(o^-')b |
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