ペペロンチーノにかけても美味しい豆腐のふりかけ。
食材名 | 分量 | グループ |
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塩豆腐 | 300g | |
ひき肉(鶏) | 100g | |
昆布茶 | 2g | |
塩 | 小さじ1 | |
しょうゆ (ちょい足し) |
小さじ1 | |
こねぎ (細かく刻む) |
2本 | |
オニオンパウダー (ローストオニオン) |
大さじ2 | |
ラー油 (5滴くらい) |
少量 | |
ごま油 | 小さじ1 |
塩豆腐のレシピは別ページになります。
1 | 熱したフライパンに豆腐を入れ乾煎りにし、水分がなくなりかけたら、鶏挽肉を炒める。 |
2 | 1に昆布茶・塩で味を調えハウス ローストオニオン・万能ネギを入れ炒め、 |
3 | 仕上げに醤油・白ごま・ハウス 辣油を入れ炒めて完成。 |
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