食感を残した白菜料理なのでルクエで火を使わない料理にしました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
はくさい | 5.5枚 | |
ミックスシーフード | 150g | |
べにざけ (生) |
1切れ | |
ぶなしめじ | 1パック | |
ホワイトソース (市販品(ハインツ)2/3缶) |
0.7缶 | |
牛乳 | 150ml | |
塩 | 少々 | |
タイム(粉) | 少々 | |
ペッパー(白) | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
1 | 白菜は良く洗いルクエファミリースチームケースに入れ、500wのレンジで6分加熱する。 |
2 | ルクエにしめじを入れオリーブオイルをかけ塩・GABANホワイトペパー<パウダー>を3ふりしてレンジで3分加熱。 |
3 | 2にシーフードミックス・小さい角切りにした生紅サケを入れ塩少一つまみ・ |
4 | GABANタイム<パウダー>6ふり・GABANホワイトペパー<パウダー>5ふりし、レンジで3分加熱。 |
5 | 1の白菜が冷めたら、4を1/6のせ、手前から中身が出ないようにしっかりと巻き、巻き終わりを下にして休ませる(5個作る)。 |
6 | ルクエファミリースチームケースにハインツのホワイトソース・牛乳・コンソメ・4の残りを入れ良くかき混ぜ |
7 | 5を並べソースをすくって白菜にかける。 |
8 | 500wのレンジで10~12分加熱し、盛り付けて完成です。 |
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