
トマトスープにキャベツはすごくあいます。ヘルシーだしおいしいのでお気に入りです
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 200g | |
| ベーコン | 2枚 | |
| ワイン(白) | 大さじ2 | |
| トマトジュース | 200cc | |
| 塩 | 少々 | |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 |
| 1 | キャベツは大きめに、ベーコンは1cmくらいに切る |
| 2 | 鍋でベーコンを炒めた後、キャベツも入れてしんなりするまで炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす |
| 3 | 水と顆粒コンソメ、トマトジュースを加え、中火で2分程軽く煮込み、塩こしょうで整える |

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