ちょっぴりの酢でさっぱりと。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン (4個くらい) |
150g | |
| からし(練り) (お好みで1/2~1) |
小さじ0.5 | |
| 砂糖 (ひとつまみ) |
少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 酢 | 小さじ1 | |
| かつお節 (お好みで増減OK) |
1袋 |
お好みでごま油をいれたり、しらす和えにしたりアレンジも。 しばらく置くと味がなじんでいっそうおいしくなります。 お弁当にも。
| 1 | ピーマンは5mm幅に切りレンジで1分半ほど加熱する。 |
| 2 | ボウルにすべての材料を入れて和える。 |

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