
無駄にしない!材料使い切り部門 残ったお刺身で簡単で美味しいレシピ。魚のアラでも美味しく出来ちゃう~~(^∇^)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 残ったお刺身 | 175g | |
| しょうゆ (*) |
大さじ2 | |
| 日本酒 (*) |
大さじ1 | |
| みりん(本みりん) (*) |
小さじ1 | |
| にんにく(おろし) (1片 *) |
10g | |
| しょうが(おろし) (1片 *) |
10g | |
| こねぎ (適量 *) |
大さじ1 |
※焼きすぎると固くなるので注意してください。
| 1 | *印をすべて混ぜ合わせ残った刺身を30分漬け込む。 |
| 2 | 油を敷かないフライパンで汁ごと強火で一気に焼く。 |
| 3 | 器に盛り、万能ねぎを散らす。 |

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