おかわりしたくなっちゃう♪ごぼうそぼろ
※保存容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能。※冷凍保存袋に入れ、平たく冷凍にすれば1ヶ月保存可能。冷凍したものを使う時は、 必要な分だけ折ってそのまま解凍せずに使えます。
| 1 | 土を洗い落としたゴボウを、皮をむかずにみじん切りにする。※フードプロセッサーにかけると、手早くできます。 |
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ゴボウを弱～中火で甘い香りがするまで3～5分間、 じっくり炒める。 |
| 3 | ゴボウの甘い香りがしてきたら火を弱め、塩・しょう油を加える。 |
| 4 | そぼろにめんつゆ(２倍濃縮)…おさじ２、鰹節…２パック(６ｇ)、ごま…大さじ３をちょい足し。又は食べるラー油をのせて。 |  |
このレシピのバランス
