手羽先と大根の“酢”煮込み♪
185kcal（１人分）
鶏手羽をお酢で煮込むことにより、めちゃくちゃ柔らかく仕上がります！ お箸で食べることのできるお肉をお楽しみください♪
投稿者：makio
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 | 10本 | |
| 大根 | 400g | |
| にんじん | 150g | |
| 酢 | 50cc | |
| しょうゆ | 50cc | |
| 黒砂糖 | 30g | |
| だしの素 | 5g | |
| 水 | 1000ml |
合計 925kcal
ただひたすら煮込むだけです。 圧力鍋があると、短時間でできると思います！
| 1 | 大根とにんじんを乱切りにする。 |
| 2 | 大き目の材料にすべての材料を入れて煮込む。 |  |
| 3 | 中火でひたすら煮込む。 |  |
| 4 | 大根が柔らかくなり、色が透明→お醤油の色に色づくまで煮込む。 |
| 5 | すべての色が少し濃くなってきて、水分も半分くらいまで減ったら完成！ |
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