
食べ過ぎ等で胃が疲れた時、お豆腐のたっぷり野菜で優しい食事はいかがですか?切って煮るだけなので、忙しい朝にもピッタリ!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生しいたけ | 2個 | |
| にんじん | 80g | |
| キャベツ | 3枚 | |
| ごはん | 80g | |
| 絹ごし豆腐 | 150g | |
| すりごま | 大さじ3 | |
| たまご | 1個 | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 水 | 1000ml |
とにかく簡単ですぐできます! ヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメですよ(*^^)v
| 1 | しいたけ、にんじん、きゃべつを食べやすい大きさ(小さめ)に切っておく。 |
| 2 | 鍋に水と顆粒ダシ、切った野菜とご飯を入れて煮立たせる。 |
| 3 | 煮立った鍋にお豆腐を入れてスプーンや木ベラなどで細かく潰し、しょうゆを加える。 |
| 4 | 卵を溶き、鍋が煮立ってきたら回し入れる。 |
| 5 | 最後にすりごまを入れて完成! |

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