食べ過ぎ等で胃が疲れた時、お豆腐のたっぷり野菜で優しい食事はいかがですか?切って煮るだけなので、忙しい朝にもピッタリ!
食材名 | 分量 | グループ |
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生しいたけ | 2個 | |
にんじん | 80g | |
キャベツ | 3枚 | |
ごはん | 80g | |
絹ごし豆腐 | 150g | |
すりごま | 大さじ3 | |
たまご | 1個 | |
だしの素 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
水 | 1000ml |
とにかく簡単ですぐできます! ヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメですよ(*^^)v
1 | しいたけ、にんじん、きゃべつを食べやすい大きさ(小さめ)に切っておく。 |
2 | 鍋に水と顆粒ダシ、切った野菜とご飯を入れて煮立たせる。 |
3 | 煮立った鍋にお豆腐を入れてスプーンや木ベラなどで細かく潰し、しょうゆを加える。 |
4 | 卵を溶き、鍋が煮立ってきたら回し入れる。 |
5 | 最後にすりごまを入れて完成! |
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