ジャージャー麺
580kcal（１人分）
ジャージャー麺
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（蒸し） (焼きそば) |
3玉 | |
| きゅうり | 1本 | |
| ひき肉（豚） | 300g | |
| 長ねぎ | 0.5本 | |
| にんにく | 1片 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ４) |
60g | |
| トウバンジャン | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 300cc | |
| ごま油 | 大さじ2 |
合計 2320kcal
| 1 | ごま油を熱したフライパンで、みじん切りにした長ねぎ・にんにくを炒めます。 |
| 2 | 香りがたったら、豚ひき肉を加えてさらに炒めます。 |
| 3 | 味噌・豆板醤・しょうゆ・砂糖・酒を混ぜ、フライパンに入れて味見をしながら煮詰めます。 |
| 4 | 焼きそばの麺をレンジで温め、器に盛りつけます。 |
| 5 | 千切りにしたきゅうりと肉味噌をのせたら出来上がり。 |
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