スズキのレモンバター煮
171kcal（１人分）
スズキのレモンバター煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| すずき | 4切れ | |
| 長ねぎ (袋) |
20cm | |
| エリンギ | 2本 | |
| ワイン（白） | 大さじ4 | |
| バター | 大さじ1 | |
| パセリ（生） | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 水 | 160cc | |
| レモン果汁 | 大さじ3 | |
| レモン (スライス４枚) |
0.25個 |
合計 684kcal
| 1 | スズキの切り身に白ワインをふって約10分ほど寝かせます。 |
| 2 | 長ねぎ・エリンギは4等分に切り分けます。 |
| 3 | フライパンにスズキの切り身を敷き、長ねぎ・エリンギをスズキの切り身にのせます。 |
| 4 | パセリ・塩コショウをし、バター・水を加えて火にかけ、フタをします。 |
| 5 | 約7分ほど蒸し煮したらお皿にのせてレモン汁をふり、レモンスライスを添えたら出来上がり。 |
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