
キムチすいとんスープ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| にら | 1束 | |
| えのきたけ | 0.5袋 | |
| キムチ (又はキムチ鍋の素) |
100g | |
| 水 | 少量 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 200g | |
| 水 | 200cc |
| 1 | もめん豆腐はサイの目切りに、ニラはざく切りに、えのきは手でほぐします。 |
| 2 | 鍋にキムチ鍋の素・適量の水を入れて煮立てます。 |
| 3 | もめん豆腐・ニラ・えのきを加えて煮立てます。 |
| 4 | 小麦粉と水を1:1で混ぜたものをスプーンで小さくして鍋に落とし、軽く煮立てたら出来上がり。 |

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