豆腐のすき焼き風玉子とじ
170kcal（１人分）
豆腐のすき焼き風玉子とじ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| にら | 1束 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| たまご (溶き) |
2個 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合計 680kcal
| 1 | もめん豆腐をサイの目切りに、ニラはざく切りに、しめじは手でほぐします。 |
| 2 | 油を熱したフライパンで、もめん豆腐・ニラ・しめじを炒めます。 |
| 3 | 砂糖・しょうゆ・酒を加えて軽く炒めて味付けをし、溶き卵を回し入れたら出来上がり。 |
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