むきさめソテーの甘酢あんかけ
276kcal（１人分）
むきさめソテーの甘酢あんかけ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| サメ (むきサメの切り身) |
500g | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| マカダミアナッツ (オイル（プレーン）大さじ４) |
60g | |
| 酢 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| 中華スープ | 大さじ3 | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 | |
| こねぎ (少々) |
大さじ1 |
合計 1380kcal
| 1 | むきサメに片栗粉をまぶし、マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで両面を焼きます。 |
| 2 | 鍋に酢・砂糖・醬油・ケチャップ・中華スープを入れて火にかけます。 |
| 3 | 一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 |
| 4 | お皿にむきさめをのせ、甘酢あんかけをかけて小ねぎをふりかけたら出来上がり。 |
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