かぶと人参とゆり根の煮もの
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぶ | 1株 | |
にんじん | 1本 | |
ゆりね | 2個 | |
水 | 少量 | |
かつおだし (顆粒) |
大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
日本酒 | 大さじ2 |
1 | かぶ・人参・ゆり根を皮を剥いて一口大に切り分けます。 |
2 | 鍋にかぶ・人参・ゆり根を入れ、ひたひたになるまで水を加えます。 |
3 | 顆粒だし・しょうゆ・みりん・酒を加え、落としぶたをして煮込んだら出来上がり。 |
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