和風 | 汁もの・スープ・鍋物

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋
737kcal(1人分)

食べ終わったら〆にうどん・ラーメン・雑炊を楽しんじゃってくださいませ。


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
きりたんぽ5本
もも肉(鶏、生)1枚
ひき肉(鶏)
(鶏団子15個)
350g
えのきたけ0.5袋
木綿豆腐0.5丁
春菊1袋
長ねぎ1本
しらたき
(結び 5個)
0.5袋
はくさい0.25株
少量
鶏がらスープ
(素)
少々
しょうゆ大さじ2
みりん(本みりん)大さじ2
日本酒大さじ2
小さじ1
うどん(生)4玉
ポン酢少々
合計   3685kcal
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調理のポイント


1 土鍋に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・みりん・酒・塩を加えて煮立てます。
2 きりたんぽは斜め切りに、鶏もも肉・えのき・豆腐・春菊・長ねぎ・白菜はざく切りにします。
3 全ての材料を鍋に入れ、フタをして煮立てたら出来上がり。
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