食べ終わったら〆にうどん・ラーメン・雑炊を楽しんじゃってくださいませ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きりたんぽ | 5本 | |
もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
ひき肉(鶏) (鶏団子15個) |
350g | |
えのきたけ | 0.5袋 | |
木綿豆腐 | 0.5丁 | |
春菊 | 1袋 | |
長ねぎ | 1本 | |
しらたき (結び 5個) |
0.5袋 | |
はくさい | 0.25株 | |
水 | 少量 | |
鶏がらスープ (素) |
少々 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
日本酒 | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1 | |
うどん(生) | 4玉 | |
ポン酢 | 少々 |
1 | 土鍋に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・みりん・酒・塩を加えて煮立てます。 |
2 | きりたんぽは斜め切りに、鶏もも肉・えのき・豆腐・春菊・長ねぎ・白菜はざく切りにします。 |
3 | 全ての材料を鍋に入れ、フタをして煮立てたら出来上がり。 |
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