大豆と鶏肉の甘辛煮
418kcal（１人分）
大豆と鶏肉の甘辛煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| 大豆（水煮缶詰） | 120g | |
| うずら卵 | 2個 | |
| ほうれんそう | 0.5束 | |
| 水 | 150cc | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| しょうが (スライス) |
2片 | |
| 鷹の爪 | 0.5本 |
合計 836kcal
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切り分け、ほうれん草は固めに茹で、ざく切りにします。 |
| 2 | 鍋に水・砂糖・みりん・しょうゆを加えて煮立てます。 |
| 3 | 生姜スライス・小口切りにしたタカの爪・鶏もも肉・水煮大豆・茹でたうずらの卵を入れて煮込みます。 |
| 4 | 最後にほうれん草を加え、サッと一煮立ちさせたら出来上がり。 |
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このレシピのバランス
甘辛だけど意外とあっさりしてそうです♪