ウマヅラハギの肝ポン
121kcal（１人分）
ウマヅラハギの肝ポン
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| 1 | 取り出したウマヅラハギの肝は氷水に漬けて冷やします。 |
| 2 | 沸騰したお湯に肝をサッとくぐらせます。 |
| 3 | ボウルに肝・酒・ポン酢を入れ、肝を潰しながら混ぜ合わせます。 |
| 4 | 最後に刻んだ万能ねぎを加え、全体に混ぜたら出来上がり。 |
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