ウマヅラハギのあら煮
183kcal（１人分）
ウマヅラハギのあら煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かわはぎ (ウマヅラハギのあら) |
2尾 | |
| 水 | 100cc | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| しょうが (スライス) |
2片 |
合計 732kcal
| 1 | ウマヅラハギのあらを熱湯にくぐし、よく水洗いします。 |
| 2 | 鍋にあら・水・砂糖・みりん・しょうゆ・酒・生姜スライスを入れます。 |
| 3 | 落としぶたをして煮詰めたら出来上がり。 |
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