かぶの煮もの
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぶ (巨大かぶ) |
1株 | |
水 | 少量 | |
砂糖 | 小さじ2 | |
日本酒 | 大さじ4 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
塩 | 小さじ0.66 | |
しょうゆ | 小さじ2 |
1 | 巨大かぶの皮を剥き、食べやすい大きさに切り分けます。 |
2 | 切ったかぶを鍋に入れ、ひたひたになるまで水を加えます。 |
3 | 砂糖・酒・みりん・塩・しょうゆを入れ、落し蓋をして煮込んだら出来上がり。 |
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