真だらのチゲ
226kcal（１人分）
真だらのチゲ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら (真だら) |
4切れ | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| にら | 1束 | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| キムチ | 100g | |
| にんにく（おろし） (田子) |
大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 水 | 5カップ | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| コチュジャン | 小さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
合計 904kcal
| 1 | 真だらは一口大に切り、えのき・しめじ・ニラはざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り分けます。 |
| 2 | ごま油を熱した鍋ですりおろしにんにく・キムチ・しょうゆを炒め、水を加えて煮立てます。 |
| 3 | 沸騰したら真だら・豆腐・ニラ・えのき・しめじを加えて煮立てます。 |
| 4 | 塩・コチュジャンを加え、一煮立ちさせたら出来上がり。 |
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