
秋鮭のホワイトシチュー
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| べにざけ (秋鮭) |
300g | |
| たまねぎ | 2個 | |
| にんじん | 1本 | |
| じゃがいも | 3個 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| 水 | 1200ml | |
| シチュールウ (市販品 1箱) |
115g | |
| 牛乳 | 200cc | |
| マカダミアナッツ (オイル(プレーン)) |
15g |
| 1 | 秋鮭・玉ねぎ・人参・じゃがいも・しめじを1口大に切り分けます。 |
| 2 | マカダミアナッツオイル で玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒め、秋鮭・しめじを加え更に炒めます。 |
| 3 | 水を加えて火にかけ、丁寧にあくを取り除きます。 |
| 4 | ホワイトシチューのルゥを加えて5分煮たら、牛乳を加えて更に5分煮たら出来上がり。 |

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