秋鮭のホワイトシチュー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
べにざけ (秋鮭) |
300g | |
たまねぎ | 2個 | |
にんじん | 1本 | |
じゃがいも | 3個 | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
水 | 1200ml | |
シチュールウ (市販品 1箱) |
115g | |
牛乳 | 200cc | |
マカダミアナッツ (オイル(プレーン)) |
15g |
1 | 秋鮭・玉ねぎ・人参・じゃがいも・しめじを1口大に切り分けます。 |
2 | マカダミアナッツオイル で玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒め、秋鮭・しめじを加え更に炒めます。 |
3 | 水を加えて火にかけ、丁寧にあくを取り除きます。 |
4 | ホワイトシチューのルゥを加えて5分煮たら、牛乳を加えて更に5分煮たら出来上がり。 |
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