鶏手羽の肉じゃが
358kcal（１人分）
鶏手羽の肉じゃが
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 | 10本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| じゃがいも | 2個 | |
| にんじん | 1本 | |
| いんげんまめ | 50g | |
| 水 | 少量 | |
| かつおだし (顆粒) |
大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ3 | |
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ3 | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
合計 1432kcal
| 1 | 油を熱した鍋でスライスした玉ねぎ・鶏手羽元を炒めます。 |
| 2 | 乱切りしたじゃがいも・人参を加え、水をひたひたになるまで入れて煮込みます。 |
| 3 | こまめにアクを取り、顆粒だし・しょうゆ・みりん・めんつゆを加えて味付けをします。 |
| 4 | 最後に半分に切ったいんげんを加え、軽く煮込んで出来上がり。 |
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