白葱のマリネ♪
そのままでも美味しいですが、生ハムを巻いてバルサミコ酢を少しかけても絶品です！！
| 1 | ネギ３本を細かく切り、油でじっくり揚げて揚げネギを作る。 |
| 2 | 残りのネギ２本は斜めに切り、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火で両面をじっくり焼いていく。 |
| 3 | ネギに焼き色がついて柔らかくなったらバットに並べて塩・胡椒をふり、ワインビネガーを全体にかけて冷蔵庫で冷やす。 |
| 4 | ネギが冷たくなったらお皿に並べ揚げネギを沿えてオリーブオイルをほんの少しかけて出来上がり。 |
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このレシピのバランス
