なすキャベツ炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なす | 2本 | |
キャベツ | 5枚 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
しょうが(おろし) | 小さじ1 |
1 | なすは乱切りに、キャベツは大きめにざく切りにします。 |
2 | ごま油を熱したフライパンで、なす・キャベツを炒めます。 |
3 | 合わせ調味料(しょうゆ・みりん・砂糖・おろし生姜)を加え、軽く炒めたら出来上がり。 |
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