豚肉のカレー炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚肉 | 300g | |
たまねぎ | 1個 | |
ピーマン | 2個 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
カレー粉 | 小さじ2 | |
にんにく(おろし) (田子) |
小さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1 | |
砂糖 | 小さじ2 | |
日本酒 | 小さじ2 | |
片栗粉 | 小さじ2 |
1 | カレー粉・たっこにんにくすりおろし・しょうゆ・塩・砂糖・酒・片栗粉を混ぜ合わせます。 |
2 | 豚肉を10分ほど漬け込みます。 |
3 | 玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは細切りにします。 |
4 | 油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加えて炒めます。 |
5 | ピーマンを加えて更に炒め合わせたら出来上がり。 |
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