揚げないなすと鶏の煮物
331kcal（１人分）
鶏の油をなすに染み込ませました。
投稿者：ちょこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (一口大) |
1枚 | |
| なす (6等分) |
2本 | |
| 根深ねぎ (みじん切り) |
0.3g | |
| 日本酒 | 50g | |
| 水 | 小さじ100 | |
| 上白糖 | 大さじ2 | |
| 濃口しょうゆ | 2g |
合計 662kcal
| 1 | なべに煮汁を作る。 酒～しょうゆまでをいったん煮立てて、とりと白ネギを入れ、5分程度加熱。 |
| 2 | いったん鶏を取り出して、なすを入れ、弱火で加熱。 |
| 3 | なすがやわらかくなったら、鶏を戻して、5分程度、再び加熱して完成。 |
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| 5 | コツ・ポイントを入力してください。 |
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