豆腐とたけのことしめじの甘辛煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
たけのこ(水煮缶詰) | 100g | |
ぶなしめじ | 1パック | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
砂糖 | 小さじ3 | |
日本酒 | 大さじ3 | |
片栗粉 (水溶き) |
少々 |
1 | 豆腐・水煮たけのこ・しめじを適当に切り分けます。 |
2 | テフロンのフライパンで油をひかずに、豆腐・水煮たけのこ・しめじを軽く炒めます。 |
3 | しょうゆ・砂糖・酒を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり。 |
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