手羽先の甘辛煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
手羽先 | 8本 | |
日本酒 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
水 | 150cc | |
日本酒 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 |
1 | 酒としょうゆを混ぜ合わせ、手羽先を10分ほど漬け込みます。 |
2 | 漬け込んだ手羽先を、テフロンのフライパンで両面を焼きます。 |
3 | 鍋に水・酒・しょうゆ・みりんを入れて煮立て、焼いた手羽先を煮付けたら出来上がり。 |
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